เพื่อป้องกันหรือจัดการโรคเบาหวาน ผลเบอร์รี่เป็นทางเลือกที่ดี

เบอร์รี่มีรสหวานแต่ไม่ใช่รสหวานที่ควรส่งให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องวิ่ง “เนื่องจากใยอาหารมาพร้อมกับไฟเบอร์ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานจึงสามารถรวมไฟเบอร์ไว้ในอาหารของพวกเขาได้  ”แนนซี คอปเปอร์แมน นักโภชนาการที่ลงทะเบียน ที่ปรึกษาด้านโภชนาการด้านสุขภาพชุมชนในจอร์จทาวน์ รัฐเท็กซัสกล่าว เมื่อพูดถึงผลเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดเนื่องจากมีเส้นใยสูง ราสเบอร์รี่มีคาร์โบไฮเดรต 15 กรัม (g) และเส้นใย 8 กรัมต่อถ้วย ตามที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA)ระบุ อีกทางเลือกที่เป็นตัวเอก: แบล็กเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ เหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรต 14 กรัมและเส้นใย 8 กรัมต่อถ้วยตามUSDA เลือกใช้ผลไม้สด เนื่องจากน้ำผลไม้ไม่มีกากใย และวางแผนที่จะรับประทานผลเบอร์รี่เพียงอย่างเดียวหรือเมื่อเติมลงในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่นๆ (เช่นข้าวโอ๊ต ) แทนที่จะรับประทานในมัฟฟิน ที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง

โพสต์โดย : หนอ เมื่อ 22 ส.ค. 2566 14:36:08 น. อ่าน 221 ตอบ 0